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やっと、パリも春らしいお天気になりました。
船便荷物を出したあとは、趣味に明け暮れて過ごそう・・・なんて思っていたのですが、なかなか思う通りに物事は進まないようです。 家族皆が風邪をひいていても平気だったのに、とうとう私も風邪をひいてしまいました。 あー、もう、悔しいなあ! そんなときは、やっぱりおいしいものを食べて元気を出すに限る!ということで、白アスパラを買ってきました。 白アスパラは、フランスに来て一番感激した野菜です。 日本では売られていないですよね・・・?? 白アスパラも、悔いの残らないように食べておかないと。 ところで茹で汁では、いつもスープを作るようにしています。 先日は、マルシェで買ったソーセージがあったので、スープに浮かべてみました。 ソーセージも、おいしいので・・・これもやっぱり悔いの残らぬように食べておかなくちゃ。 茹で汁でスープを作るというアイデアを教えて下さったのは、ロワールの民宿のマダム。 あの時、マダムが振舞って下さったのは、生クリームやバターの入ったクリームスープでしたが、あの味は私の腕では再現できず・・・。そんなわけで、私はたいていミネストローネを作っています。 それにしても、眩しいほどの外のお天気が、ほんとに恨めしい。 あー、風邪早く治って~。
by y_mintgreen
| 2008-05-02 23:43
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