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シフォンケーキもいいけれど・・・やっぱり誕生日には、いちごのケーキ。
manaのリクエストに応えて、頑張って作ってみました。 スーパーにはおいしそうなバターはいろいろ売っているのだけど、無塩バターがどうしても見つからない。そういえば日本でも無塩バターはお菓子の材料を売っている店とか、特別な食材店へ行かなければ売ってなかったかな・・・フランスも同じなのかなあ。 というわけで、demi-sel(塩分が通常の半分)を使って作りました。ちなみに生クリームは日本に比べて安い。惜しげなく使えるので、デコレーションの練習が気兼ねなくできました(次回はもっと上手にできるようにがんばるわねー)。 それにしても、濃厚なチョコレートケーキやフルーツのタルトもいいけれど・・・ やっぱり生クリームのケーキは、おいしい。不思議と食べ飽きないですね~
by y_mintgreen
| 2006-02-12 18:44
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