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もうボジョレー・ワイン、飲まれましたか?
先週15日木曜日が解禁日。時差の関係上、フランスより日本の方が早く解禁日を迎えたんですよね。我が家は、この週末に飲みました。 スーパーでは見かけなかった珍しいワインラベル。主人に思わず「どこで買ってきたの?」と聞いたら、チーズ屋さんで買ったのだと。 公共交通機関がストライキ中だったり、子供たちもちょっと風邪気味だし、外もすごく寒いし・・・ 景気づけようと、主人がチーズもたくさん買ってきてくれました。 ハートの形がかわいい! 切り取った端からみるみるとろけてくる「ヌシャテル(Neufchatel)」は塩気が強かった。かわいい見かけに騙されちゃったって?! この前も買ってすっかり気に入ってしまった写真下左のチーズは、パンに塗って食べる柔らかいクリームチーズのような食感。シブレットというハーブがまぶしてあって、味はプリングルスのポテトチップス“サワークリーム味”みたい。 写真上右は、モンドールと同じく、とろけるチーズの「ヴァシュラン(Vacherin)」。 オーブンにいれてちょっと温めて食べると、臭みがやわらいで食べやすかったです。 私と主人がワインを飲んでいる傍らで。 えーっ!!manaがワイン飲んでる!!! なんてね~。ボーヌのマルシェで買ったカシスのジュースです(笑)。 でも、本人、気分はまるで“赤ワイン”・・・だったかもね。
by y_mintgreen
| 2007-11-19 22:49
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